OEMA Logo Jubilaeum Gelb RZ OhneRahmenOEMA Logo Jubilaeum Gelb RZ OhneRahmen
oem 25 0420 Keyvisual Kampagne 40 Jahre OEMA Ansicht 03

40 години „“ –
Благодарим ви, че бяхте с нас през всичките тези години.

40 години „
“ – от меко до диво. Ние оставаме верни на това!

Празнувайте с нас – насладете се на 40 години ÖMA – био с сърце, за съзнателно удоволствие! Нека се вдъхновите от старите класики като Allgäuer Emmentaler или открийте съвременни звезди като „Burrata di Bufala“. Създайте за вашите клиенти истински моменти на био удоволствие. 

Четири десетилетия, изпълнени със страст, отговорност и несравнимо удоволствие, стоят зад „ÖMA Beer GmbH“ – Екологичните млекарни от Алгой (Ökologische Molkereien Allgäu). Това, което някога започна през 1986 г. с Хайде и Херман Бир в малък гараж в Алгой, днес е символ на най-високо биокачество, екологични принципи и споделено удоволствие.

Вашият принос за по-добър свят!
С всяка покупка вие и вашите клиенти подкрепяте биологичното и устойчиво земеделие, насърчавате хуманното отглеждане на животни и допринасяте за опазването на културните ландшафти. Вашите клиенти избират не само вкус, но и начин на живот, който е съзнателен и отговорен – както към тях самите, така и към околната среда.
unterbrecher hinweis website endverbraucher 3

Вие сте потребител?

stoerer verbraucher emmentaler
На нашия уебсайт за потребители ще намерите събития за дегустация на сирене с вино или бира (Събития, посветени на удоволствията), страхотни рецепти и много други неща, свързани с нас и нашето висококачествено био сирене.

bg.oema.de
55252 OEMA Jubi Alpentorte Bioland
ÖMA Юбилейна версия на „Alpentorte“
53014 OEMA Jubi Bergkaese 40 Wochen Bioland
ÖMA Юбилейно планинско сиренеОтлежало 40 седмици

Знаете ли, че...?

Всяка седмица има ново „Кноф-хоф“ – тази седмица:

За 40 килограма сирене …

… са необходими около 480 литра мляко.
Почти толкова мляко се съдържа, например, в нашето сирене „Comté“ Juraflore AOP, което тежи около 39 кг. В „ÖMA“ го нарязваме на удобни парчета по 3 кг, за да можете лесно да го продавате.

За 40 килограма сирене …

40 рецепти за юбилей за вашите клиенти

Рецепта за фондю на фурна
Фондю на фурна

leicht
Рецепта за „Bergkäse-Nocken“
Планинско сирене „Нокен“

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта на Matzes „Crema di Parmigiano“
Matzes „Crema di Parmigiano“

35 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за швейцарска салата с колбаси
Швейцарска салата с колбаси

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за сос от Прясно сирене с репички
Frischkäse-Сос с репички

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за пържени сиренени топчета
Пържени сиренени топчета

15 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за ризото с копър и Pecorino
Ризото с копър и „Pecorino
“

20 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта: Агнешко от Алгой (Allgäuer) под коричка от „Gouda“
Allgäuer Младо агнешко под коричка от гауда

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за сладко-пикантна Feta за грил
Сладко-пикантен „Feta“ за грил

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта California – сос с финики и къри
California Сос от финики и къри

Този изтънчен сос се приготвя бързо и е истинско удоволствие благодарение на съчетанието от сладките аромати на финиките и пикантните нотки на чесъна, кърито и кайенския пипер. Черният кимион допълва вкуса с леко пиперлива нотка.

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за шишчета „Скаморцети“ с маслини (пържени)
Шишчета със „Скаморцети“ и маслини (пържени)

25 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за фондю с сирене от Allgäuer
Allgäuer Фондю със сирене

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за Camembert в обвивка от бекон и тиквички
Camembert в обвивка от бекон и тиквички

5 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за Mozzarella di Bufala in carrozza
Mozzarella „Ди Буфала ин кароца“

20 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за кисело сирене
Кисело сирене

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за багет с Прясно сирене на скара
Frischkäse-Багета на скара

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за Gorgonzola върху пържена праскова
Gorgonzola върху печена праскова

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за палачинки с планинско сирене и ягодов мармалад
Палачинки с планинско сирене и ягодов мармалад

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за „Пенне с Mozzarella“
Пене „Mozzarella“

10 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за плодове на скара с Camembert
Плодове на скара с „Camembert“

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за печено на грил козе Прясно сирене с мед
Печено козе месо „Frischkäse“ с мед

5 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за „Пълен печен сандвич“ с Emmentaler от „Rösslerhof“
Сочна печена питка с „Rösslerhof“ Emmentaler

25 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за багет с билково масло за барбекю
Багет с билково масло за барбекю

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за гръцка селска салата
Гръцка селска
салата

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за пилешко филе върху салата от рукола
Пилешко филе върху салата от рукола

25 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за хрупкави сиренени кръгчета
Хрупкави сиренени кръгчета

35 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за зеленчукова торта с Edler Weisser
Зеленчукова торта с „Edler Weisser“

40 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за пакетчета с печени патладжани на скара
Пакетчета от печени патладжани

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за сандвич с овче сирене Feta и Cecinas de Leon
Feta Сандвич с овче сирене и „Сесинас де Леон“

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за шишче с Halloumi на грил – свежо с билки
Halloumi-Шиш за грил – с пресни билки

15 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за паста с Feta на Софи от фурната
„Feta“ на Софи – паста, приготвена във фурната

Искате нещо лесно за готвене? Тогава тази бърза паста „Feta“ на фурна от нашата колежка от отдела за продажби Софиен е точно това, което ви трябва!

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за великденска сирена тарелка
Великденска тарелка със сирена

Тази пролетна сирена тарелка не само внася цвят на трапезата за Великден, но и много вкус! С грижовно подредените сирена „ÖMA“, свежи зеленчуци и ядливи цветя тя ще се превърне в акцента на всеки великденски брънч.

25 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта „Деликатеси от бирария“ с Camembert
Деликатеси от бирария на открито с „Camembert“

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за паста на фурна по Allgäuerски
Запеканка с макарони по рецепта на „Allgäuer“

20 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за брускета с Gorgonzola
Gorgonzola-Брускета

10 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за „Лате макиато“ с полента и „Pecorino Stagionato“
Лате макиато от „Полента“ и „Pecorino“ Stagionato

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта: Омлет „Petit Rosé“ с пресни лисички
Малка омлет „Розе“ с пресни лисички

30 min Arbeitszeit
mittel
Рецепта за хляб с сирене
Хляб с сирене

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за крем от Feta в тиквички
Feta-Крем от тиквички

Feta-Крем от тиквички

20 min Arbeitszeit
leicht
Рецепта за кулички от Mozzarella за барбекю
Mozzarella-Кулички със закуски за барбекю-

25 min Arbeitszeit
leicht

40 години „“ –
Нашата история

  • 1986: Основаване на компанията от Хайде и Херман Биър в гараж в Кислег (Kisslegg)
  • 1987: Фирмата наема 8 служители
  • 1992: Специализация на „Ökologische Molkereien Allgäu“ в продуктовата група млечни продукти (жълта линия)
  • 1993: Броят на доставчиците нараства до 40
  • 1996: Оборотът за първи път надхвърля 10 млн. евро
  • 1997: Засилена експортна дейност в съседните европейски държави
  • 1998: Обемът на търгуваните стоки възлиза на около 100 вида и 1600 тона годишно
  • 1998: „Ökologische Molkereien Allgäu“ наемат 18 служители
  • 1999: Откриване на търговски офис във Франция за обслужване на международните клиенти
  • 2000: Обемът на търгуваните стоки възлиза на около 130 вида, 2000 тона годишно, оборотът е около 13 млн. евро, броят на служителите е 28, а клиентската база е около 80.
  • 2001: Семейство Биър продава предприятието на дългогодишни партньори от страна на доставчиците. Организираната като кооперация „Domspitzmilch“ – днес „Bayernland eG“ – поема предприятието
  • 2003: Две други кооперативни млекарни – „Allgäu Milch Käse eG“ в Kimratshofen и „Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG“ – стават съдружници. Михаел Велте, майстор-сиренар и управител на кооперативната млекарна в Leupolz, става управител на „Ökologische Molkereien Allgäu“
  • 2005: Ръстът на оборота продължава и за първи път се достига прагът от 20 млн. евро. Асортиментът се разширява до пълен набор от млечни продукти (жълта линия)
  • 2008: „ÖMA“ наема около 40 служители. Разширяване на вече утвърдената програма за обучение
  • 2009: Съучредител на сдружението на производителите „WerteMarken“
  • 2010: Ръстът на оборота за първи път достига прага от 25 млн. евро
  • 2011: Интензифициране на търговската дейност и засилена работа по развитието на марките чрез назначаването на Мануел Пик в ръководството
  • 2012: „ÖMA“ се ангажира с по-ефективна защита на околната среда чрез собствен природозащитен проект, реализиран съвместно с млекопроизводителите. Създаване на самостоятелен отдел за обучителни услуги: „ÖMA SchulungsWerk“.
  • 2014: Промяна в ръководството: наред с Михаел Велте, компанията вече се ръководи и от Улрих Курц. Преместване на „Ökologische Molkereien Allgäu“ в най-слънчевото място в Бавария: Lindenberg im Allgäu
  • 2015: Компанията за първи път достига оборот от 30 млн. евро
  • 2016: „Ökologische Molkereien Allgäu“ празнуват 30-годишен юбилей
  • 2018: Вечната тема „Екологизиране на опаковките“ отново излиза на преден план
  • 2018: Фирмата наема около 50 служители
  • 2019: Обемът на търгуваните стоки надхвърля 5 000 тона
  • 2020: Компанията за първи път постига оборот от 40 млн. евро
  • 2023: Улрих Курц преминава от ръководството към поста на административен директор
  • 2023: „ÖMA“ представя новия си бранд с обновено лого и съпътстваща кампания
  • 2026: „ÖMA“ навършва 40 години. Специално за този юбилей се произвеждат 2 юбилейни сирена

40 добри причини:
Нашата философия

kaeserei leupolz edit 2026 02 03 06 49 41
alte kaeserei bantel
18 OeMA Kaese Theke edit 2026 02 03 06 47 38
6125183d8b015
22 OeMA Kaeseherstellung edit 2026 02 03 06 47 12
11 OeMA Lager edit 2026 02 03 06 48 00
От 40 години „ÖMA Beer GmbH“ е символ на едно силно обещание: 100 % биокачество, произтичащо от дълбокото убеждение, че устойчивото земеделие, което опазва почвите и биоразнообразието, е единственият правилен път. Ние съзнателно използваме ресурси като вода и енергия пестеливо и преосмисляме дори опаковките – чрез отказ от излишни елементи, намаляване на материалите и, където е възможно, използване на рециклируеми материали. Устойчивото действие прониква във всички сфери на нашата компания и следва цялостен подход, който съчетава опазването на околната среда, социалната отговорност и икономическата ефективност. По този начин насърчаваме екологичното, дребноструктурирано земеделие.

И в социално отношение сме си поставили ясни ценности: дългогодишните партньорства с нашите партньорски производствени предприятия, осигуряването на работни места в региона и нашите кооперативни корени ни характеризират от десетилетия. Застъпваме справедливи условия на труд, социални стандарти, гъвкави модели като работа от вкъщи, обучение и продължаващо професионално развитие, както и истинска равнопоставеност. Нашите служители участват в успеха; прозрачните вериги на доставки, надеждните партньорства, както и подкрепата за социални проекти и опазването на природата правят нашата позиция видима.

Благосъстоянието на животните и тяхното здраве са неразривно свързани с ÖMA: отглеждане на животните в съответствие с естествените им нужди, сирена без ненужни добавки, най-строги контроли на качеството и почти пълна сертификация от биологични организации гарантират най-висока безопасност.

Този ангажимент се усеща във вкуса на над 250 продукта от биологично краве, овче, биволско и козе мляко. От занаятчийски методи на производство като Emmentaler в медни котли (Медна тенджера) до иновативни сортове като Burrata или Camembert – при нас традицията и креативността се срещат. Защото удоволствието възниква там, където произходът е честен, а вкусът – автентичен.

Философията на нашата марка се основава на сътрудничество, а не на „агресивна стратегия“. Искаме да подобрим света чрез удоволствието и комуникираме открито и прозрачно за нашите ценности.

В обучителния център на ÖMA предаваме знанията си. Богатата програма от семинари и курсове за повишаване на квалификацията е насочена към всички, които с удоволствие искат да продават компетентно и печелившо. На ценителите на удоволствията предлагаме уебинари с дегустации, водени от модератор.

Всяка покупка на продукти на ÖMA подкрепя екологичното земеделие – за удоволствие с чиста съвест, етична консумация и хранене със смисъл.
Kaesewuerfel 50Prozent Transparenz.jpg

Новини от ÖMAversum

Списание
Ние Ви информираме за нашите продукти от марката ÖMA, идеи за кулинарни изживявания, политически теми, проекти и други ежедневни новини.
Бъдете винаги в крак с новостите!
Gruppenbilder Gemuese Kaese Aufstriche 02  1
ÖMA Сирене в три нови пасти за мазане „Allos“
ПродуктОктомври 2026
От началото на годината в „Allos“ се предлагат три нови вида пасти за мазане: спанак-рикота, домати-Mozzarella–Hartkäse и домати-маслини-Feta. И трите ще се произвеждат занапред с сирене „ÖMA“ Bio.
ÖMA на панаира за професионално ориентиране в Западен Алгой
ВътрешноОктомври 2026
Berufsinfomesse Lindau
Интересуваш ли се от стаж или работа в сектора на „Bio“ и хранителната промишленост?
Тогава ела да ни посетиш на панаира за професионално ориентиране „Lindau-Westallgäu“ в Линдау!
Празнуваме юбилей!
ВътрешноОктомври 2026
Jubilaeum
Празнуваме 40-годишнината на „Ökologische Molkereien Allgäu“ и казваме: „Благодарим ви, че сте били с нас през всичките тези години!“
Нашите сезонни сирена през есента
ПродуктОктомври 2026
Saisonkaese Herbst  1
Есента е тук – и с нея идва и една съвсем специална селекция от сирена, които се предлагат само за кратко време.
52410 52411
Продукт
ÖMA Сирене за пържене и печене на скара – сега с обновен вид
butter
Политически
Защо има недостиг на масло и сирене?
image001  3
Продукт
Награда за „Ca' Verde“
Brat und Grillkaese Website Header
Продукт
За всички, които са на тръни
unterbrecher newsletter raps

Абонирайте се за бюлетина

Не пропускайте нищо с нашия редовен бюлетин!

Защо да се абонирате за потребителския бюлетин?
> За да откривате
> нови висококачествени и вкусни сирена, да следите
> инициативите и проектите на ÖMA, да участвате
> в томболи – с една дума: за да сте винаги в крак с новостите!
Milchkanne Schraffur 4000x3000

Bio-Сиренето е наслада с ценности…

Услуги
Кои са „Екологичните млекарни“ Allgäu и защо предлагаме сирена „Bio“? Запознайте се с нашите услуги и ценности. А фактът, че не всички сирена са еднакви, става много по-разбираем, ако знаете малко повече за тях.
seminare 04
Семинари за сирене ›

Как да продавате сирене още по-добре? Семинари за сирене за начинаещи и напреднали

header ahv.jpg
Bio за големи потребители ›

Имате нужда от сирене в големи количества и съобразено с вашите индивидуални изисквания? Тогава сте на правилното място!

09 OEMA Lager.jpg
Информация за сиренето ›

Как се появяват дупките в сиренето? Мога ли да ям сирене с плесен? Отговори на тези и други въпроси…

20 OEMA Allgaeu.jpg
Стойности на „ÖMA“ ›

„Наслада“ означава не само безупречно качество, а произтича от съчетанието с ценностите и историите…

OEMA Logo Jubilaeum RGB RZ  1
21 Cookie Grafik web.png
Ние не ви проследяваме!
Обикновено на това място трябва да дадете съгласието си за събиране на IP адреси, пътеки на кликване и други интересни маркетингови данни. Ние не събираме тези данни. Не е нужно да правите нищо. Просто разгледайте уебсайта на ÖMA и се наслаждавайте!

Сърдечни поздрави от екипа на ÖMA и от нашата агенция, която ни даде възможност да реализираме това.

Повече информация и указания за защита на личните данни ще намерите в нашата декларация за защита на личните данни.

Чудесно, благодаря!
Вашето запитване беше изпратено успешно.

Скоро ще се свържем с Вас.
Благодарим Ви за проявения интерес!

Поискайте оферта

Моля, попълнете поне * задължителните полета.


Вашият списък с поръчки е празен
Използвайте функцията за поръчка на нашите продукти, за да осигурите бърза доставка.

Към продуктовата гама.

Можете да видите нашата декларация за защита на личните данни тук.
Функцията за поръчки е достъпна само за вече регистрирани бизнес клиенти.
Ако все още не сте регистриран търговец на ÖMA, можете да кандидатствате на vertrieb@oema.de.


Нямате клиентски номер? Заявете артикула тук…