
40 години „
“ –
Благодарим ви, че бяхте с нас през всичките тези години.
40 години „
“ – от меко до диво. Ние оставаме верни на това!
Празнувайте с нас – насладете се на 40 години ÖMA – био с сърце, за съзнателно удоволствие! Нека се вдъхновите от старите класики като Allgäuer Emmentaler или открийте съвременни звезди като „Burrata di Bufala“. Създайте за вашите клиенти истински моменти на био удоволствие.
Четири десетилетия, изпълнени със страст, отговорност и несравнимо удоволствие, стоят зад „ÖMA Beer GmbH“ – Екологичните млекарни от Алгой (Ökologische Molkereien Allgäu). Това, което някога започна през 1986 г. с Хайде и Херман Бир в малък гараж в Алгой, днес е символ на най-високо биокачество, екологични принципи и споделено удоволствие.
Вашият принос за по-добър свят! С всяка покупка вие и вашите клиенти подкрепяте биологичното и устойчиво земеделие, насърчавате хуманното отглеждане на животни и допринасяте за опазването на културните ландшафти. Вашите клиенти избират не само вкус, но и начин на живот, който е съзнателен и отговорен – както към тях самите, така и към околната среда.
Четири десетилетия, изпълнени със страст, отговорност и несравнимо удоволствие, стоят зад „ÖMA Beer GmbH“ – Екологичните млекарни от Алгой (Ökologische Molkereien Allgäu). Това, което някога започна през 1986 г. с Хайде и Херман Бир в малък гараж в Алгой, днес е символ на най-високо биокачество, екологични принципи и споделено удоволствие.
Вашият принос за по-добър свят! С всяка покупка вие и вашите клиенти подкрепяте биологичното и устойчиво земеделие, насърчавате хуманното отглеждане на животни и допринасяте за опазването на културните ландшафти. Вашите клиенти избират не само вкус, но и начин на живот, който е съзнателен и отговорен – както към тях самите, така и към околната среда.

Вие сте потребител?

На нашия уебсайт за потребители ще намерите събития за дегустация на сирене с вино или бира (Събития, посветени на удоволствията), страхотни рецепти и много други неща, свързани с нас и нашето висококачествено био сирене.
bg.oema.de
bg.oema.de
Знаете ли, че...?
Всяка седмица има ново „Кноф-хоф“ – тази седмица:
За 40 килограма сирене …
… са необходими около 480 литра мляко.
Почти толкова мляко се съдържа, например, в нашето сирене „Comté“ Juraflore AOP, което тежи около 39 кг. В „ÖMA“ го нарязваме на удобни парчета по 3 кг, за да можете лесно да го продавате.

40 рецепти за юбилей за вашите клиенти
40 години „
“ –
Нашата история
- 1986: Основаване на компанията от Хайде и Херман Биър в гараж в Кислег (Kisslegg)
- 1987: Фирмата наема 8 служители
- 1992: Специализация на „Ökologische Molkereien Allgäu“ в продуктовата група млечни продукти (жълта линия)
- 1993: Броят на доставчиците нараства до 40
- 1996: Оборотът за първи път надхвърля 10 млн. евро
- 1997: Засилена експортна дейност в съседните европейски държави
- 1998: Обемът на търгуваните стоки възлиза на около 100 вида и 1600 тона годишно
- 1998: „Ökologische Molkereien Allgäu“ наемат 18 служители
- 1999: Откриване на търговски офис във Франция за обслужване на международните клиенти
- 2000: Обемът на търгуваните стоки възлиза на около 130 вида, 2000 тона годишно, оборотът е около 13 млн. евро, броят на служителите е 28, а клиентската база е около 80.
- 2001: Семейство Биър продава предприятието на дългогодишни партньори от страна на доставчиците. Организираната като кооперация „Domspitzmilch“ – днес „Bayernland eG“ – поема предприятието
- 2003: Две други кооперативни млекарни – „Allgäu Milch Käse eG“ в Kimratshofen и „Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG“ – стават съдружници. Михаел Велте, майстор-сиренар и управител на кооперативната млекарна в Leupolz, става управител на „Ökologische Molkereien Allgäu“
- 2005: Ръстът на оборота продължава и за първи път се достига прагът от 20 млн. евро. Асортиментът се разширява до пълен набор от млечни продукти (жълта линия)
- 2008: „ÖMA“ наема около 40 служители. Разширяване на вече утвърдената програма за обучение
- 2009: Съучредител на сдружението на производителите „WerteMarken“
- 2010: Ръстът на оборота за първи път достига прага от 25 млн. евро
- 2011: Интензифициране на търговската дейност и засилена работа по развитието на марките чрез назначаването на Мануел Пик в ръководството
- 2012: „ÖMA“ се ангажира с по-ефективна защита на околната среда чрез собствен природозащитен проект, реализиран съвместно с млекопроизводителите. Създаване на самостоятелен отдел за обучителни услуги: „ÖMA SchulungsWerk“.
- 2014: Промяна в ръководството: наред с Михаел Велте, компанията вече се ръководи и от Улрих Курц. Преместване на „Ökologische Molkereien Allgäu“ в най-слънчевото място в Бавария: Lindenberg im Allgäu
- 2015: Компанията за първи път достига оборот от 30 млн. евро
- 2016: „Ökologische Molkereien Allgäu“ празнуват 30-годишен юбилей
- 2018: Вечната тема „Екологизиране на опаковките“ отново излиза на преден план
- 2018: Фирмата наема около 50 служители
- 2019: Обемът на търгуваните стоки надхвърля 5 000 тона
- 2020: Компанията за първи път постига оборот от 40 млн. евро
- 2023: Улрих Курц преминава от ръководството към поста на административен директор
- 2023: „ÖMA“ представя новия си бранд с обновено лого и съпътстваща кампания
- 2026: „ÖMA“ навършва 40 години. Специално за този юбилей се произвеждат 2 юбилейни сирена
40 добри причини:
Нашата философия
От 40 години „ÖMA Beer GmbH“ е символ на едно силно обещание: 100 % биокачество, произтичащо от дълбокото убеждение, че устойчивото земеделие, което опазва почвите и биоразнообразието, е единственият правилен път. Ние съзнателно използваме ресурси като вода и енергия пестеливо и преосмисляме дори опаковките – чрез отказ от излишни елементи, намаляване на материалите и, където е възможно, използване на рециклируеми материали. Устойчивото действие прониква във всички сфери на нашата компания и следва цялостен подход, който съчетава опазването на околната среда, социалната отговорност и икономическата ефективност. По този начин насърчаваме екологичното, дребноструктурирано земеделие.
И в социално отношение сме си поставили ясни ценности: дългогодишните партньорства с нашите партньорски производствени предприятия, осигуряването на работни места в региона и нашите кооперативни корени ни характеризират от десетилетия. Застъпваме справедливи условия на труд, социални стандарти, гъвкави модели като работа от вкъщи, обучение и продължаващо професионално развитие, както и истинска равнопоставеност. Нашите служители участват в успеха; прозрачните вериги на доставки, надеждните партньорства, както и подкрепата за социални проекти и опазването на природата правят нашата позиция видима.
Благосъстоянието на животните и тяхното здраве са неразривно свързани с ÖMA: отглеждане на животните в съответствие с естествените им нужди, сирена без ненужни добавки, най-строги контроли на качеството и почти пълна сертификация от биологични организации гарантират най-висока безопасност.
Този ангажимент се усеща във вкуса на над 250 продукта от биологично краве, овче, биволско и козе мляко. От занаятчийски методи на производство като Emmentaler в медни котли (Медна тенджера) до иновативни сортове като Burrata или Camembert – при нас традицията и креативността се срещат. Защото удоволствието възниква там, където произходът е честен, а вкусът – автентичен.
Философията на нашата марка се основава на сътрудничество, а не на „агресивна стратегия“. Искаме да подобрим света чрез удоволствието и комуникираме открито и прозрачно за нашите ценности.
В обучителния център на ÖMA предаваме знанията си. Богатата програма от семинари и курсове за повишаване на квалификацията е насочена към всички, които с удоволствие искат да продават компетентно и печелившо. На ценителите на удоволствията предлагаме уебинари с дегустации, водени от модератор.
Всяка покупка на продукти на ÖMA подкрепя екологичното земеделие – за удоволствие с чиста съвест, етична консумация и хранене със смисъл.
И в социално отношение сме си поставили ясни ценности: дългогодишните партньорства с нашите партньорски производствени предприятия, осигуряването на работни места в региона и нашите кооперативни корени ни характеризират от десетилетия. Застъпваме справедливи условия на труд, социални стандарти, гъвкави модели като работа от вкъщи, обучение и продължаващо професионално развитие, както и истинска равнопоставеност. Нашите служители участват в успеха; прозрачните вериги на доставки, надеждните партньорства, както и подкрепата за социални проекти и опазването на природата правят нашата позиция видима.
Благосъстоянието на животните и тяхното здраве са неразривно свързани с ÖMA: отглеждане на животните в съответствие с естествените им нужди, сирена без ненужни добавки, най-строги контроли на качеството и почти пълна сертификация от биологични организации гарантират най-висока безопасност.
Този ангажимент се усеща във вкуса на над 250 продукта от биологично краве, овче, биволско и козе мляко. От занаятчийски методи на производство като Emmentaler в медни котли (Медна тенджера) до иновативни сортове като Burrata или Camembert – при нас традицията и креативността се срещат. Защото удоволствието възниква там, където произходът е честен, а вкусът – автентичен.
Философията на нашата марка се основава на сътрудничество, а не на „агресивна стратегия“. Искаме да подобрим света чрез удоволствието и комуникираме открито и прозрачно за нашите ценности.
В обучителния център на ÖMA предаваме знанията си. Богатата програма от семинари и курсове за повишаване на квалификацията е насочена към всички, които с удоволствие искат да продават компетентно и печелившо. На ценителите на удоволствията предлагаме уебинари с дегустации, водени от модератор.
Всяка покупка на продукти на ÖMA подкрепя екологичното земеделие – за удоволствие с чиста съвест, етична консумация и хранене със смисъл.

Новини от ÖMAversum
Списание
Ние Ви информираме за нашите продукти от марката ÖMA, идеи за кулинарни изживявания, политически теми, проекти и други ежедневни новини.
Бъдете винаги в крак с новостите!
Бъдете винаги в крак с новостите!

ÖMA Сирене в три нови пасти за мазане „Allos“От началото на годината в „Allos“ се предлагат три нови вида пасти за мазане: спанак-рикота, домати-Mozzarella–Hartkäse и домати-маслини-Feta. И трите ще се произвеждат занапред с сирене „ÖMA“ Bio.
ÖMA на панаира за професионално ориентиране в Западен Алгой

Интересуваш ли се от стаж или работа в сектора на „Bio“ и хранителната промишленост?
Тогава ела да ни посетиш на панаира за професионално ориентиране „Lindau-Westallgäu“ в Линдау!
Тогава ела да ни посетиш на панаира за професионално ориентиране „Lindau-Westallgäu“ в Линдау!
Празнуваме юбилей!

Празнуваме 40-годишнината на „Ökologische Molkereien Allgäu“ и казваме: „Благодарим ви, че сте били с нас през всичките тези години!“
Нашите сезонни сирена през есента

Есента е тук – и с нея идва и една съвсем специална селекция от сирена, които се предлагат само за кратко време.





Bio-Сиренето е наслада с ценности…
Услуги
Кои са „Екологичните млекарни“ Allgäu и защо предлагаме сирена „Bio“? Запознайте се с нашите услуги и ценности. А фактът, че не всички сирена са еднакви, става много по-разбираем, ако знаете малко повече за тях.

Семинари за сирене ›
Как да продавате сирене още по-добре? Семинари за сирене за начинаещи и напреднали

Bio за големи потребители ›
Имате нужда от сирене в големи количества и съобразено с вашите индивидуални изисквания? Тогава сте на правилното място!

Информация за сиренето ›
Как се появяват дупките в сиренето? Мога ли да ям сирене с плесен? Отговори на тези и други въпроси…

Стойности на „ÖMA“ ›
„Наслада“ означава не само безупречно качество, а произтича от съчетанието с ценностите и историите…


















































